PÂTÉS-CONSERVES

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  CASSOULET AU CONFIT CANARD

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  LE COUSTELOUS CASSOULET (AUTHENTIQUE) DE CASTELNAUDARY AU CONFIT CANARD  Le plat roi de Castelnaudary, issu de le tradition locale. Il doit son nom au plat dans lequel il mijote : la cassole. CHOISISSEZ BOCAL:

  19,95 €
  

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  FEVOULADE FAÇON CASSOULET

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  LE COUSTELOUS FEVOULADE CUISINE FACON CASSOULET  Vous allez déguster l'ancêtre du Cassoulet de Castelnaudary.Les haricots ne furent ramenés du Mexique par Cortez que sous le règne du bon roi Henry IV. Avant 1610, tout le vieux continent ne connaissait et ne se régalait que de la fève. BOCAL 840GR

  23,50 €
  

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  HARICOTS LINGOT CUISINES

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  maison sudreau HARICOTS LINGOT CUISINES  Les haricots cuisinés : tout simple mais tellement bon.   BOCAL 765GR

  5,95 €
  

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  PÂTÉ FOIE DE PORC

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  LE COUSTELOUS PÂTÉ FOIE DE PORC  Chez nous, repas de fête commence par les crudités et les patés, le plus célèbre étant celui que vous allez déguster, LE PATE DE FOIE, comme on dit chez nous.  CHOISISSEZ VERRINE 

  7,30 €
  

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  PÂTÉ FOIE DE VOLAILLES 33%

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  LE COUSTELOUS PÂTÉ FOIE DE VOLAILLES 33% "J'ai découvert ce pâté à Soustons dans les Landes chez Mamie Alberte, j'en suis tombé amoureux (du pâté)." Viande de porc élevé en pays cathare, Foie de volaille (poulet) 33%, Oeuf, sel poivre. BOITE 190GR

  6,30 €
  

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  FRITONS DE CANARD

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  SUDREAU FRITONS DE CANARD A L'AIL ROSE DE LAUTREC Incontournable en Quercy-Périgord, les fritons de 100% viande de canard sont le résultat d'un hachage traditionnel et d'une longue cuisson au chaudron. BOCAL 180GR

  4,50 €
  

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  MARBRE DE LIÈVRE A LA ROYALE

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  SUDREAU MARBRE DE LIÈVRE A LA ROYALE 20% FOIE GRAS La finesse d'une belle tranche de bloc de foie gras entre deux strates de farce fondante avec toutes les saveurs du gibier. BOITE 200GR

  9,80 €
  

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  RILLETTES MAGRET DE CANARD...

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  SUDREAU RILLETTES MAGRET DE CANARD FUME   Subtil équilibre entre les rillettes et le magret de canard fumé, nous obtenons ainsi une consistance toujours aussi moelleuse mais d'une exquise finesse par ses notes fumées.Les amateurs de rillettes vont adorer. BOITE 180GR

  4,95 €
  

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  RILLETTES D'OIE

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  SUDREAU RILLETTES D OIE SUDREAU (100% VIANDE D OIE) Après avoir été confite longuement, la viande d'oie est effilochée délicatement à la main pour obtenir des rillettes fondantes et moelleuses. BOITE 180GR

  4,50 €
  

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  TERRINE DE CANARD A...

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  SUDREAU TERRINE DE CANARD A L'ARMAGNAC Très campagnarde et affinée au jus de truffe, vous aurez plaisir à déguster cette terrine en toute occasion. Authenticité garantie. BOITE 180GR BOITE 130G

  5,85 €
  

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  TERRINE DE CAILLE AUX...

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  SUDREAU TERRINE DE CAILLE AUX TRUFFES D'ETE Une recette au délicat parfum des sous-bois. Bocal 180G

  4,95 €
  

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  RILLETTES AU FOIE GRAS DE...

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  SUDREAU RILLETTES AU FOIE GRAS DE CANARD 20% A servir pas trop frais (10°C-12°C) pour garder le moelleux de la viande avec un bon pain de campagne. Bocal 180G

  7,95 €
  

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