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VINS ROUGES DU RHONE
Vallée et cotes du Rhone, Beaujolais
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VALLEE DU RHONE CHATEAUNEUF DU PAPE ROUGE 2009 Un vieillissement de 15 mois en fûts, cuves tronconiques et foudres de chêne assure une bonne clarification et contribue à l'harmonie du vin, avant la mise en bouteilles réalisée avec soin au Domaine. BOUTEILLE 75CL
MORGON CHÂTEAU DE PIZAY Peut accompagner tout un repas si celui-ci ne comporte pas de plats trop relevés : viandes blanches, grillades, Charollais, plateau de fromage. BOUTEILLE 75CL
BROUILLY CHATEAU DE SAINT LAGER Mets d’accompagnement : viandes rouges et blanches, poularde de Bresse à la crème, pigeonneau rôti aux morilles ; fromages de chèvre du Charollais, camembert fermier au lait cru, cervelle de canut, … BOUTEILLE 75CL
COTES DU RHONE LIRAC AOC CHATEAU DEAQUERIA 2017 Les raisins sont égrappés, légèrement foulés, puis placés en cuve pour une macération de 20 jours durant lesquels sont pratiqués de nombreux remontages, délestages, accompagnés d’aérations ménagées. Sur des viandes rouges, coq au vin, poisson sauce au vin. BOUTEILLE 75CL
COTES DU RHONE CHATEAU DEAQUERIA ROUGE 2018 Une belle élégance, à la bouche friande où l’on retrouve les arômes de fruits rouges et quelques notes épicées. Idéal sur des grillades, terrines de viande, fromages à pâte molle. BOUTEILLE 75CL
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