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CUMIN D'ALEP SYRIE Zoom

CUMIN D'ALEP SYRIE

TERRE EXOTIQUE

CUMIN D'ALEP SYRIE 

Le cumin est le fruit de la plante. Avant maturité, on coupe les tiges avec leurs grappes. Elles sont suspendues quelques jours, puis battues comme le blé. Les fruits ainsi récoltés sont séchés au soleil.

BOITE 50GR

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CUMIN D'ALEP SYRIE

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Origine: Syrie
Probablement originaire d'Egypte, le cumin pousse a l'état sauvage dans tout le bassin méditerranéen oriental. Et, à l'inverse des autres épices, il a ensuite gagné la Chine et l'Inde.

Utilisation culinaire :
- Dans un chili con carne, une choucroute ou un parmentier d'agneau
- Dans une salade d'orange
Torréfiez-le avant de l'écraser.

  • Poids 50gr

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