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MÉLANGE 4 ÉPICES FRANCE Zoom

MÉLANGE 4 ÉPICES FRANCE

TERRE EXOTIQUE

MÉLANGE 4 ÉPICES FRANCE 

Le mélange 4 épices est composé de poivre, muscade, girofle et cannelle. 

BOITE 60GR


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MÉLANGE 4 ÉPICES FRANCE

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C'est le plus célèbre
des mélanges, il est utilisé dès le Moyen-Âge pour parfumer les charcuterie, terrines, farces...
Origine :
Typiquement français, le 4 épices était utilisé par Carême, cuisinier de Talleyrand et d'une myriade de rois
et d'empereurs ainsi qu'au XXe siècle par le gastronome Ali Bab dans un potage aux huîtres !

Utilisation culinaire :
Ce mélange s'associe particulièrement bien avec les volailles et poissons, mais sa douceur convient aussi parfaitement aux desserts, crèmes, biscuits…Avec un rôti de veau, une tarte aux pommes, ou dans
des cookies, le 4 épices ravit vos papilles !

Ingrédients !
Poivre noir, muscade, clou de girofle et cannelle.

 
  • Poids 60gr

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