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GAILLAC MAUZAC DOMAINE  SARRABELLE 2018 Zoom

GAILLAC MAUZAC DOMAINE SARRABELLE 2018

DOMAINE SARRABELLE

GAILLAC LE MAUZAC DE SARRABELLE 

Caractérisé par des arômes très riches de pomme, ce vin blanc sec puissant et voluptueux, dégage une originalité typique et unique. 
A déguster avec un foie gras frais poêlé aux pommes ou encore des viandes blanches.

BOUTEILLE 75CL

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GAILLAC MAUZAC SARRABELLE

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Le Terroir

Terroir de la rive droite du Tarn à l’intérieur des premiers coteaux. L’exposition est sud/sud-est. Le sol est très peu profond et le sous-sol est formé de grès. Le lieu dit de la vigne de Mauzac qui a été sélectionné pour élaborer ce vin est Sarrabelle …

Age des vignes 

37 Ans

Le Cépage

100% Mauzac rose et Mauzac blanc (cépages Gaillacois )

La Vinification

Elle est établie de façon à extraire tout le potentiel de gras du Mauzac. L’élevage, sur lies, débute en cuve pour 6 mois et se poursuit en barriques de chêne pendant 6 mois.

Dégustations et Conseils

Caractérisé par des arômes très riches de pomme, ce vin blanc sec puissant et voluptueux, dégage une originalité typique et unique. 
A déguster avec un foie gras frais poêlé aux pommes ou encore des viandes blanches.

  • Contenance 75CL

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