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BERGERAC BLANC SEC 2018

BERGERAC  ANCIENNE CURE  BLANC  SEC JOUR DE FRUIT 2018

Il convient pour les personnes aimant le côté acidulé sans avoir de lourdeur apportée par le sucre.

BOUTEILLE 75CL

 

 

 

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BERGERAC BLANC SEC 2018

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SOL
Argilo-calcaire
CEPAGES
70 % Sauvignon
30 % Sémillon

VINIFICATION
Raisins très mûrs, au maximum aromatique
Macération pelliculaire 30 heures, pressurage
Fermentation à basse température 14°C pendant 22 jours
ÉLEVAGE
Sur lie sans soufre après fermentation, avec bâtonnage régulier
DEGUSTATION
Couleur très pâle, translucide
Nez très marqué par les arômes Sauvignon très mûr
Note de buis
Attaque franche avec des notes de fruits blancs et d'agrumes
Le gras est bien présent relevé par une belle acidité

  • BIO OUI
  • Contenance 75CL

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