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PIC ST LOUP LA BASTIDE ST LOUP 2018 Zoom

PIC ST LOUP LA BASTIDE ST LOUP 2018

LANGUEDOC PIC ST LOUP LA BASTIDE ST LOUP 2018

belle robe rubis profonde avec reflets violacés,attaque en bouche franche mais non dénuée de souplesse, le grenache bien mûr apporte sa rondeur et sa douceur alors que la Syrah va marquer la bouche de ses touches épicées, poivre blanc et tapenade d’olive noire. La finale sera mûre et longue

BOUTEILLE 75CL

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PIC ST LOUP LA BASTIDE ST LOUP

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Accords mets/vins : parfait aussi bien avec une belle grillade
entre amis qu’avec la cuisine « Bourgeoise » (Daubes, Pot-aufeu…)

Coteaux du Languedoc AOP
Terroir : Pic Saint Loup – contreforts calcaires du Pic
Cépages : 60% Grenache & 40% Syrah
Rendement : 35 Hectolitres par Hectare (contre 45 autorisés)
Vinifification : traditionnelle, en cuvier Béton
Température de service : 17° - qui est la température que l’on considère comme « Chambré » (auparavant les chambres n’étaient pas chauffées…d’où le terme)
Temps de garde : peut-être consommé immédiatement, sur le fruit rouge, mais peut également être conservé de 3 à 5 ans pour apprécier ce vin dans un autre registre plus « mûr et confit »

  • Contenance 75CL

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